PARBOABOA – Bagi umat Muslim nastar adalah makanan yang sering disajikan dalam menjelang perayaan Hari Raya Idul Fitri. Banyak umat muslim yang akan membeli atau membutnya sendiri dirumah untuk disajikan kepada tamu ataupun jadi camilan dirumah.
Kue nastar memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang legit. Kue ini biasanya di isi dengan selai nanas. Perpaduan yang sempurna dari manis dan asam selai nanas.
Nastar sangat lah indentik dengan suasana lebaran. Anada bisa mencoba resep yang di bawah ini, resep nastar yang enak dan cocok juga jadi camilan. Berikut cara pembuatannya.
Bahan:
- 150 gram mentega
- 100 gram margarin
- 90 gram gula halus
- 3 butir kuning telur
- 50 gram susu bubuk full cream
- ½ sdt vanilli
- 350 gram tepung terigu
Bahan olesan:
- 2 butir kuning telur
- Keju parut
Cara pembuatan:
1. Kocok mentega, margarin, dan gula halus sampai berubah warna agak pucat. Masukkan kuning telur, kocok rata.
2. Masukkan susu bubuk, vanilli, dan tepung terigu, aduk rata dengan spatula. Adonan masih agak lengket, diamkan di dalam kulkas kurang lebih 1 jam.
3. Kemudian ambil sedikit adonan, bulatkan sambil agak ditekan di telapak tangan. Beri isian selai nanas. Bentuk bulat.
4. Oles dengan kuning telur. Taburi parutan keju di atasnya.
5. Panggang dalam suhu 150 derajat celsius hingga matang atau berwarna keemasan.
