Dijamin Nagih! Inilah Resep Pie Brownies Enak, Cocok Dihidangkan saat Natal dan Tahun Baru

PARBOABOA – Pie brownies adalah kudapan lezat yang sempurna untuk dihidangkan saat Natal dan tahun baru.

Rasa pie yang lembut dan menggoda, ditambah kehangatan cokelat yang meleleh dari brownies, akan menciptakan harmoni cita rasa yang memanjakan lidah.

Di setiap potongan kudapan Natal ini, menciptakan perpaduan sempurna antar manis dan gurih.

Tak hanya lezat, pie brownies ini juga memancarkan aroma menggoda yang menyebar ke seluruh ruangan, mengundang siapa pun yang menciumnya untuk segera menyantap makanan yang satu ini.

So, mari ciptakan pie brownies di meja makan Anda dengan resep di bawah ini. Biarkan kue ini menjadi pengantar cita rasa yang mengiringi setiap momen spesial di musim Natal dan tahun baru.

Cara Membuat Crust Pie

ketgamb Crust Pie (Foto: Freepik/mdjaff) #end

Berikut adalah resep dasar untuk membuat crust pie, yang dapat digunakan sebagai dasar untuk berbagai macam pai, seperti pai buah, pai krim, atau pai daging. Resep ini menggunakan crust pie dengan metode "crust pastry", yang sering digunakan dalam pai:

Bahan-bahan untuk crust pie:

• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 1/2 sendok teh garam
• 113 gram mentega (dalam suhu dingin), potong menjadi dadu kecil
• 60 ml air dingin

Instruksi:

1. Campurkan tepung terigu dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
2. Tambahkan mentega yang telah dipotong dadu ke dalam campuran tepung. Gunakan jari-jari tangan atau alat pemotong pastry untuk menggabungkan mentega dengan tepung hingga menjadi tekstur yang mirip remah-remah atau pasir halus.
3. Setelah mentega tercampur rata dengan tepung, tuangkan air dingin sedikit demi sedikit ke dalam campuran tersebut. Uleni adonan dengan lembut hingga membentuk bola adonan yang kohesif. Pastikan tidak menguleninya terlalu lama agar crust tidak menjadi keras nantinya.
4. Bungkus adonan dalam plastik wrap atau kemasan kedap udara dan dinginkan di lemari es selama minimal 30 menit. Hal ini akan membantu adonan menjadi lebih mudah diolah dan menghindari menyusut saat dipanggang.
5. Setelah adonan didinginkan, keluarkan dari lemari es dan bagi menjadi dua bagian (untuk crust bagian atas dan bawah pie). Giling adonan dengan rolling pin pada permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung terigu hingga mencapai ketebalan yang diinginkan.
6. Letakkan adonan giling dalam loyang pie yang sudah diolesi mentega atau dialasi kertas roti. Ratakan adonan dengan jari-jari kamu dan pastikan menutupi seluruh permukaan dan sudut loyang.
7. Jika kamu membuat pie dengan crust atas dan bawah, ulangi langkah 5 dan 6 untuk bagian atas pie. Kamu juga bisa menggunakan adonan yang telah dibagi menjadi dua sejak awal.
8. Setelah crust pie ditempatkan dalam loyang, kamu bisa mengisi pie sesuai dengan resep pie yang kamu pilih, seperti pai buah, pai krim, atau pai daging.
9. Panggang pie sesuai dengan petunjuk dari resep pie yang kamu ikuti.

Dengan crust pie yang telah dibuat dengan baik, Sobat Parboaboa akan memiliki dasar pie yang lezat dan renyah yang menjadi fondasi bagi berbagai macam isi pie yang menggugah selera.

Cara Membuat Brownies

ketgamb Brownies (Foto: Freepik/vecstock) #end

Berikut adalah resep dasar untuk membuat adonan brownies yang lezat dan berfungsi sebagai dasar bagi berbagai variasi brownies:

Bahan-bahan:

• 1/2 cup (113 gram) mentega tawar
• 1 cup (200 gram) gula putih
• 2 butir telur (ukuran besar)
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1/3 cup (40 gram) bubuk kakao (tanpa pemanis)
• 1/2 cup (60 gram) tepung terigu serbaguna
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh baking powder

Instruksi:

1. Panaskan oven hingga 175°C dan siapkan loyang persegi 20x20 cm dengan memberinya lapisan mentega atau kertas roti.
2. Dalam sebuah mangkuk besar, lelehkan mentega tawar. Kamu dapat melakukannya dengan cara melelehkan mentega dalam microwave atau menggunakan panci kecil di atas kompor dengan api kecil.
3. Setelah mentega meleleh, tambahkan gula putih ke dalam mangkuk dengan mentega cair. Aduk rata hingga gula tercampur dengan mentega.
4. Tambahkan telur satu per satu ke dalam campuran mentega dan gula. Aduk dengan whisk atau sendok hingga telur tercampur rata dengan campuran.
5. Setelah telur tercampur, tambahkan ekstrak vanila dan bubuk kakao tanpa pemanis ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur secara merata dan membentuk adonan coklat yang halus.
6. Campurkan tepung terigu, garam, dan baking powder dalam sebuah wadah terpisah. Kemudian, tambahkan campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan coklat sedikit demi sedikit. Aduk perlahan hingga tepung tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan adonan.
7. Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang yang telah disiapkan, ratakan permukaannya dengan spatula.
8. Panggang brownies dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 20-25 menit atau hingga bagian atasnya mengering dan permukaannya retak-retak. Untuk memastikan kematangan, gunakan tusuk gigi atau lidi. Jika tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam bagian tengah brownies keluar bersih tanpa adonan yang menempel, itu artinya brownies sudah matang.
9. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan brownies mendingin dalam loyang selama beberapa menit sebelum dipotong menjadi potongan-potongan.

Cara Membuat Pie Brownies

ketgamb Resep Pie Brownies (Foto: Freepik) #end

Bahan-bahan resep pie brownies:

• Adonan brownies siap pakai atau resep brownies favorit kamu.
• Isian pie sesuai selera (misalnya, ceri, apel, blueberry, labu, dll.).

Instruksi:

1. Panaskan oven sesuai petunjuk pada resep brownies yang kamu gunakan.
2. Siapkan adonan brownies sesuai resep. Kamu bisa menggunakan adonan brownies siap pakai atau membuat sendiri dari awal.
3. Olesi loyang dengan sedikit mentega atau alasi dengan kertas roti agar tidak lengket.
4. Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang yang telah disiapkan, ratakan untuk menutupi seluruh bagian dasar loyang.
5. Selanjutnya, tuangkan isian pie di atas adonan brownies. kamu bisa meratakannya dengan rata atau membuat pola kreasional untuk efek yang lebih menarik.
6. Panggang pie brownies dalam oven yang sudah dipanaskan sesuai petunjuk waktu dan suhu dari resep brownies yang kamu gunakan. Waktu pemanggangan bisa bervariasi tergantung pada jenis isian pie dan resep brownies, jadi pastikan untuk memeriksa kematangan dengan tusuk gigi atau lidi.
7. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan pie brownies mendingin dalam loyang selama beberapa menit.
8. Potong pie brownies menjadi potongan atau irisan dan sajikan dalam keadaan hangat atau suhu ruang.

Pie Brownies Tahan Berapa Lama?

ketgamb Resep Pie Brownies (Foto: Freepik) #end

Banyak sekali yang masih bingung perihal pie brownies tahan berapa lama. Tahan lama Pie Brownies tergantung pada bagaimana penyimpanan dilakukan.

Untuk menjaga kelezatannya, sebaiknya Pie Brownies disimpan dalam wadah kedap udara atau dibungkus dengan rapat dalam kemasan plastik. Dalam keadaan penyimpanan yang baik, Pie Brownies dapat bertahan selama 3-4 hari pada suhu ruangan.

Namun, untuk memperpanjang umur simpannya, disarankan untuk menyimpannya di dalam lemari es. Dengan penyimpanan di lemari es, Pie Brownies dapat tetap enak selama 1-2 minggu.

Kelembaban dan suhu ruangan dapat memengaruhi kualitas dan masa simpan kue. Oleh karena itu, pastikan untuk menyimpan Pie Brownies di tempat yang kering dan sejuk.

Pie brownies adalah hidangan lezat yang bisa dinikmati dalam berbagai kesempatan perayaan hari besar, dan memberikan sentuhan unik pada brownies atau pie tradisional.

Seperti halnya brownies dengan isian pai di atasnya atau brownies dengan kulit pai yang dimasukkan ke dalamnya.

Berkreasilah dengan kombinasi isian pie dan resep brownies untuk menemukan rasa yang paling kamu sukai!