PARBOABOA,
Siantar - Subway adalah restoran cepat saji asal Amerika Serikat
yang menjual sandwich dengan roti hot dog, sebutannya adalah footlong.
Subway dengan spesialisasi sandwich pernah punya beberapa
gerai di Jakarta di tahun 1990 an. Karena kurang mendapat respon, Subway
Indonesia menutup bisnisnya. Sejak saat itu jika ingin makan sandwich Subway
harus ke Singapura.
Meskipun punya menu racikan sandwich, saat membeli sandwich
di Subway bisa memilih isian dari yang ditentukan. Salah satu yang terkenal adalah
irisan daging dada kalkun yang gurih empuk.
Sementara untuk rotinya biasa dipakai baquette aliasa roti
Prancis yang renyah di bagian luar dan empuk di bagian dalam. Kalau kangen
sandwih Subway, kamu bisa meracik sendiri dengan resep dan tips berikut ini.
Baru-baru ini terdengar bahwa Subway akan masuk Indonesia
hingga membuat heboh media sosial. Namun belum tahu kapan pastinya. Daripada
nunggu, mending buat sendiri yuk. Simak resep di bawah ini!
Bahan-Bahan
yang diperlukan untuk membuat Sandwich ala Subway:
- 1 buah roti ciabatta/roti prancis (Pilih roti Prancis
yang tawar dan sedikit keras atau gunakan roti ciabatta yang lebar dan empuk.)
- 4 lembar keju (mozzarella/cheddar/provolone)
- 6 lembar daging asap/ayam asap
- 1 tomat merah yang besar yang sudah diiris tipis
- 6 lembar lettuce
- 6 iris timun Jepang
- 1 buah paprika hijau yang sudah diiris tipis
- olive/acar timun botolanyang sudah diiris tipis
- 2 sdm mayones botolan/honey mustard
Cara Pembuatan:
1. Belah 2 roti ciabatta/roti prancis dengan posisi
membujur. Kemudian balikkan dan tekan hingga agak melebar.
2. Taruh irisan daging asap di atasnya, bisa ditambahkan
jumlahnya sesuai selera.
3. Tambahkan irisan keju di atasnya. Jika suka sandwich
dipanggang, panggang sebentar selama 2 menit dalam oven/toaster.
4. Selanjutnya di belahan roti yang lain susun daun selada
dan irisan tomat.
5. Taburkan acar timun atau olive. Lalu beri mayonnaise dan
ratakan.
6. Tutupkan roti dan tekan hingga menyatu lalu
potong-potong sesuai selera.
Selamat Menikmati!
