PARBOABOA - Labu siam atau yang lebih dikenal sebagai chayote, adalah buah yang berasal dari Amerika Tengah dan telah menyebar ke berbagai belahan dunia. Buah ini memiliki berbagai manfaat kesehatan karena kandungan nutrisi yang kaya.
Labu siam sering kita temui sebagai campuran sayur atau lalapan, tak disangka sayuran yang berbentuk seperti buah pir ini memiliki banyak manfaat. Manfaat labu siam bagi kesehatan tubuh yaitu dapat melancarkan pencernaan hingga mencegah kanker.
Buah ini mempunyai rasa yang struktur dan fresh yang gurih, membuat jadi bahan yang terkenal dalam beragam sajian.
Selain memberi kesedapan pada sajian Anda, labu siam juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa. Penasaran apa saja?
Dirangkum dari beberapa sumber, berikut 20 manfaat labu siam untuk kesehatan. Scroll it!
Kandungan Nutrisi Labu Siam
Berikut adalah kandungan nutrisi dalam satu buah labu siam (203 gram):
- Kalori: 39
- Karbohidrat: 9 gram
- Protein: 2 gram
- Lemak: 0 gram
- Serat: 4 gram
- Vitamin C: 26% dari kebutuhan harian
- Vitamin B9 (folat): 47% dari kebutuhan harian
- Vitamin K: 10% dari kebutuhan harian
- Vitamin B6: 8% dari kebutuhan harian
- Mangan: 19% dari kebutuhan harian
- Tembaga: 12% dari kebutuhan harian
- Seng: 10% dari kebutuhan harian
- Kalium: 7% dari kebutuhan harian
- Magnesium: 6% dari kebutuhan harian
Manfaat Labu siam
1. Baik untuk Ibu Hamil
Manfaat sayur labu siam pertama baik untuk ibu hamil karena kandungan folat yang ada di dalamnya mendukung perkembangan janin selama kehamilan.
Kandungan folat juga dikenal sebagai kandungan yang mencegah cacat pada janin dan memberikan nutrisi penting untuk kesehatan ibu serta sang bayi.
2. Mengontrol Gula Darah
Labu siam mempunyai kemampuan dalam mengontrol kadar gula darah karena kandungan seratnya yang tinggi.
Labu siam bisa membantu tubuh untuk mengatur penyerapan gula dalam darah terutama bermanfaat untuk penderita diabetes.
3. Mengandung Antioksidan
Kandungan antioksidan dalam labu siam bisa membantu tubuh terlindungi dari kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
Selain itu, antioksidan juga bisa mempertahankan kesehatan sel-sel tubuh dan mencegah timbulnya penyakit.
4. Menekan Risiko Kanker
Seperti dijelaskan sebelumnya kandungan antioksidan bisa membantu tubuh dalam melawan radikal bebas.
Sehingga bisa membantu dalam mengurangi risiko kanker pada tubuh dan kandungan seratnya bisa menjaga kesehatan saluran pencernaan.
5. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Nutrisi dalam labu siam khususnya kandungan potasium bisa memperbaiki kesehatan jantung dalam tubuh.
Pasalnya, potasium bisa membantu untuk mengontrol tekanan darah, menjaga fungsi jantung, serta mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
6. Menjaga Fungsi Hati
Manfaat labu siam berikutnya adalah untuk menjaga fungsi hati. Labu siam mempunyai nutrisi yang bisa mendukung dalam menjaga kesehatan fungsi hati.
Dengan menjaga kesehatan hati tentunya bisa menjaga keberlangsungan proses detoksifikasi dalam tubuh.
7. Menurunkan Berat Badan
Manfaat labu siam yang selanjutnya adalah menurunkan berat badan. Tak hanya tinggi serat, labu siam juga rendah kalori dan kaya akan kandungan protein serta karbohidrat kompleks.
Berkat kandungannya tersebut, labu siam baik dikonsumsi bagi Anda yang sedang menjalani diet atau ingin menjaga berat badan ideal.
Namun, tak hanya dengan mengonsumsi labu siam, Anda juga disarankan untuk rutin berolahraga setidaknya 30 menit setiap hari.
8. Mencegah Penuaan Dini pada Kulit
Beberapa penelitian menyatakan bahwa kandungan vitamin C di dalam labu siam dapat merangsang produksi kolagen di dalam tubuh.
Manfaat labu siam ini dapat digunakan untuk mencegah penuaan dini pada kulit yang ditandai dengan kulit tampak kusam, muncul kerutan maupun garis halus, dan kulit terlihat kendur.
9. Menurunkan Kolesterol
Manfaat labu siam juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah karena seratnya membantu menghilangkan kolesterol jahat (LDL) dari tubuh.
10. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C dalam labu siam dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu melawan infeksi dan penyakit.
11. Mengurangi Risiko Diabetes
Konsumsi serat yang cukup dapat membantu mengendalikan kadar gula darah, sehingga labu siam dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2.
12. Melawan Radikal Bebas
Labu siam bukan hanya lezat, tetapi juga kaya akan antioksidan seperti poliponon, aglikon, dan flavonoid. Antioksidan ini memiliki peran penting dalam melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada penyakit kronis.
13. Potensi Antikanker
Penelitian menunjukkan bahwa senyawa flavonoid polifenolik dalam labu siam memiliki potensi untuk menghambat pertumbuhan sel kanker dalam tubuh. Konsumsi rutin labu siam dapat menjadi benteng pertahanan tubuh terhadap risiko kanker.
14. Membantu Melancarkan Pencernaan
Manfaat labu siam selanjutnya adalah untuk membantu melancarkan pencernaan. Sembelit pada bayi dapat diatasi dengan memberikan labu siam sebagai bagian dari MPASI.
Tingginya serat dalam labu siam efektif melancarkan gerak usus dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
15. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Vitamin C dalam labu siam berperan sebagai antioksidan kuat yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Dengan mengonsumsi labu siam secara rutin, imunitas tubuh si kecil akan tetap prima dan mampu melawan infeksi.
16. Menjaga Kesehatan Mata
Selain wortel, labu siam juga dapat menjadi pilihan untuk menjaga kesehatan mata. Kandungan antioksidan dan vitamin C dalam labu siam dapat melindungi mata dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
17. Menjaga Kesehatan Kulit
Kesehatan kulit bayi juga dapat ditingkatkan dengan memberikan labu siam dalam diet. Vitamin C dalam labu siam merangsang produksi kolagen, menjaga elastisitas dan kelembapan kulit.
18. Penangkal Anemia
Anemia atau kekurangan zat besi dapat diatasi dengan memasukkan labu siam dalam diet. Kandungan zat besi dalam labu siam dapat membantu mengatasi kekurangan hemoglobin dan meningkatkan produksi sel darah merah.
19. Menjaga Kestabilan Emosi
Kandungan folat dalam labu siam tidak hanya baik untuk perkembangan janin, tetapi juga dapat membantu menjaga kestabilan emosi anak. Kesehatan mental anak dapat terjaga dengan baik dengan asupan folat yang cukup.
20. Meningkatkan Perkembangan Otak dan Saraf
Labu siam mengandung vitamin B kompleks dan folat. Kedua nutrisi tersebut dapat membantu meningkatkan perkembangan otak dan sel saraf pada bayi.
Asam folat juga mengurangi resiko kerusakan sistem saraf dan meningkatkan kinerja otak bayi selama masa tumbuh kembangnya.
Nah, itulah tadi beberapa manfaat labu siam untuk kesehatan yang perlu diketahui. Meski banyak manfaatnya, penting untuk menambah variasi makanan sehat lainnya agar tetap seimbang, ya!
Editor: Wanovy
