PARBOABOA – Cengkeh, rempah-rempah yang telah dikenal dan digunakan selama berabad-abad, ternyata bukan hanya menambah cita rasa dalam hidangan kita, tetapi juga memiliki sejumlah manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh.
Dari pengobatan tradisional hingga dukungan terhadap sistem kekebalan tubuh, manfaat cengkeh telah memainkan peran penting dalam perawatan kesehatan kita.
Melansir jurnal “The Application of Clove Extracts as A Potential Functional Component in Active Food Packaging Materials and Model Food Systems: A Mini-Review” oleh Ashwini dan Hafiz (2023), adanya kandungan antioksidan pada cengkeh dapat memberikan perlindungan pada tubuh manusia terhadap radikal bebas dan penyakit kronis.
Cengkih atau cengkeh sendiri merupakan rempah-rempah yang berasal dari pohon cengkeh (Syzygium aromaticum) dan tumbuh di wilayah tropis, terutama di Indonesia, Madagaskar, serta beberapa negara Asia Tenggara lainnya.
Rempah ini memiliki ciri khas aroma dan rasa yang kuat, pedas, serta sedikit manis.
Sebagai salah satu tanaman yang cukup unik, keberadaan cengkih tak hanya digunakan dalam bentuk bunga kering atau dikenal sebagai "bongkol cengkeh," melainkan juga tampil dalam bentuk bubuk dan minyak esensial yang menarik hati.
Kegunaannya dalam berbagai hidangan dan minuman juga memberikan sentuhan khas dan aroma yang memikat. Adapun beberapa penggunaan cengkeh dalam minuman maupun pengobatan tradisional yaitu:
Bumbu Masakan
Cengkih sering menjadi bumbu andalan, terutama dalam hidangan berkuah seperti sup, kari, dan gulai. Tak hanya itu, rempah ini mampu memperkaya cita rasa dan aroma pada daging, ikan, atau ayam panggang.
Minuman
Cengkeh sering digunakan dalam minuman tradisional yang dicampurkan ke dalam minuman seperti teh, coklat panas, atau manisan, untuk memberikan aroma dan cita rasa yang tak tertandingi.
Obat Tradisional
Dalam pengobatan tradisional, cengkih telah digunakan untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan, termasuk masalah pencernaan, sakit perut, dan bahkan sakit gigi.
Minyak esensial cengkih juga menjadi bintang dalam dunia aromaterapi.
Industri Parfum
Minyak esensial cengkih sering dipilih dalam pembuatan parfum karena memiliki aroma yang kuat dan memikat.
Namun, penting untuk diingat bahwa cengkih juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan potensial, seperti sifat antioksidan dan antiinflamasi.
Oleh karena itu, penting sekali untuk mengonsumsi rempah ini dengan bijak dan sesuai dengan dosis yang disarankan, agar manfaatnya optimal serta tidak menimbulkan efek samping yang tidak diinginkan.
Manfaat Cengkeh untuk Kesehatan Tubuh
Mengutip jurnal “Effect of Cloves and Turmeric on Hyperlipidemics” oleh Balasasirekha & Lakshmi (2017), sebagian besar gejala klinis yang dialami oleh kelompok yang diberi suplemen cengkeh dapat menghilang.
Cengkeh memiliki berbagai khasiat penting bagi kesehatan manusia, baik dalam bentuk penggunaan dalam makanan, minuman, maupun pengobatan tradisional.
Lalu, apa manfaat cengkeh bagi kesehatan? Berikut 22 khasiat dari cengkeh untuk tubuh yang wajib kamu ketahui.
1. Sifat Antioksidan
Cengkeh mengandung senyawa antioksidan, seperti flavonoid dan fenol, yang dapat melawan radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
2. Meredakan Peradangan
Senyawa eugenol dalam cengkeh membawa efek antiinflamasi yang sangat bermanfaat dalam mengurangi peradangan.
3. Penyembuh Sakit Gigi
Salah satu manfaat cengkeh untuk gigi paling terkenal, yaitu mampu meredakan sakit dan infeksi gigi, karena adanya sifat analgesik dan antimikroba yang terdapat dalam minyak esensialnya.
4. Peningkatan Pencernaan
Rempah cengkeh juga merangsang produksi enzim pencernaan, mengatasi gejala gangguan pencernaan seperti mual dan perut kembung.
5. Stimulasi Sistem Kekebalan Tubuh
Manfaat cengkeh selanjutnya yaitu mampu mendorong produksi sel darah putih, memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini adalah khasiat yang paling sering dicari-cari oleh orang.
6. Terapi Batuk dan Pilek
Tanaman ini dikenal efektif dalam meredakan gejala batuk dan pilek, serta membantu membersihkan saluran pernapasan.
7. Penanganan Flu
Dalam menghadapi gejala flu, manfaat cengkeh bisa menjadi obat alami yang efektif, seperti demam dan pilek.
8. Reduksi Nyeri Sendi
Kemampuan antiinflamasi dari rempah ini juga dapat membantu mengurangi nyeri pada sendi, seperti yang terjadi pada penderita arthritis.
9. Kendalikan Diabetes
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa manfaat cengkeh bagi kesehatan dapat membantu mengatur kadar gula darah, serta meningkatkan sensitivitas insulin.
10. Mengatasi Asma
Khasiat lain yang dimiliki oleh rempah ini yaitu, cengkeh membantu meredakan gejala asma serta mengurangi kejang bronkus
11. Pengendalian Kolesterol
Tanaman unik juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, memberikan dukungan bagi kesehatan jantung.
12. Obat Sariawan
Cengkeh efektif digunakan sebagai obat alami untuk mengatasi sariawan dan luka di dalam mulut.
13. Penyembuhan Luka
Minyak esensial cengkeh memiliki sifat antiseptik dan mendukung proses penyembuhan luka.
14. Reduksi Mual dan Muntah
Cengkeh juga bisa dimanfaatkan sebagai salah satu hal yang membantu mengurangi mual dan muntah, terkait dengan mabuk perjalanan atau mual-muntah pada ibu hamil.
15. Pengobatan Infeksi Bakteri
Minyak esensial cengkeh memiliki sifat antimikroba yang efektif melawan infeksi bakteri.
16. Mengatasi Insomnia
Berikutnya, cengkih dapat digunakan untuk membantu tidur dengan meredakan kecemasan dan menciptakan suasana yang tenang.
17. Memelihara Kesehatan Mulut
Produk perawatan mulut sering mengandung cengkeh karena sifatnya yang antibakteri dan penyegar nafas.
18. Meningkatkan Konsentrasi dan Fokus
Aroma cengkeh dikatakan dapat meningkatkan konsentrasi dan fokus.
19. Pengobatan Infeksi Jamur
Manfaat cengkeh lainnya yaitu dapat membantu mengatasi infeksi jamur pada kulit, seperti kandidiasis.
20. Pengobatan Jerawat
Selain berfungsi untuk kesehatan tubuh, manfaat cengkeh untuk kecantikan juga bisa kamu dapatkan, yang mana rempah ini dapat dijadikan sebagai pengobatan alami untuk mengatasi jerawat karena sifat antimikroba dan antiinflamasi.
21. Pengurangan Berat Badan
Beberapa orang mengklaim bahwa cengkeh dapat membantu mengurangi nafsu makan dan meningkatkan metabolisme, yang dapat mendukung upaya penurunan berat badan.
22. Mengatasi Kebasahan Mulut (Xerostomia)
Penggunaan cengkeh dalam permen karet atau produk permen lainnya dapat membantu mengurangi kebasahan mulut yang disebabkan oleh kurangnya produksi air liur.
Penting untuk diingat, saat menggunakan rempah ini ke dalam masakanmu, gunakanlah dengan bijak dan sesuai takaran, karena rasa serta aromanya dapat menguasai seluruh hidangan jika digunakan secara berlebihan.
Nah, itulah 22 manfaat cengkeh yang luar biasa bagi kesehatan, yang bisa membantu mengatasi berbagai masalah tubuh. Semoga artikel ini bermanfaat!
Editor: Ester
