PARBOABOA – Karawang merupakan sebuah kota di Jawa Barat, tidak hanya dikenal dengan kekayaan industri yang berkembang pesat, namun juga memiliki makanan khas tiada banding.
Jika Anda adalah seorang penggemar kuliner, maka tidak ada tempat yang lebih tepat untuk menjelajahi keanekaragamn cira rasa daripada di Karawang.
Kota yang dijuluki sebagai lumbung padi ini, menyimpan harta karun kuliner yang menarik untuk dijelajahi dan dinikmati. Mulai dari makanan tradisional yang telah diwariskan dari generasi ke generasi hingga hindangan inovatif yang terinspirasi dari berbagai budaya.
Dirangkum dari beberapa sumber, berikut 25 makanan khas Karawang yang lezat dan wajib dicicipi. Check it out!
1. Nasi Uduk
Salah satu makanan khas Karawang yang wajib dicicipi adalah nasi uduk. Nasi uduk merupakan hidangan khas yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Karawang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ayam goreng, empal dan telur ceplok.
Rasanya yang gurih dan aroma rempahnya yang khas membuat hidangan ini menjadi favorit di Karawang.
2. Soto Karawang
Tak lengkap rasanya berkunjung ke kota lumbung padi ini, tanpa mencicipi soto Karawang yang terkenal di seluruh Indonesia. Kuahnya yang kental dan gurih, membuat hidangan ini banyak disukai oleh para wisatawan.
3. Cireng
Jajal kelezatan cireng Karawang, singkatan dari "aci digoreng." Hidangan kenyal dan gurih ini cocok sebagai camilan khas Karawang yang wajib di bawa pulang bila berkunjung ke daerah ini. Jangan lupa tambahkan bumbu kacang yang pedas dan gurih untuk memperkaya cita rasa.
4. Ayam Bakar Karawang
Makanan khas Karawang selanjutnya adalah ayam bakar. Ayamnya yang juicy dan bumbunya yang kaya rempah menjadikan hidangan ini sangat nikmat.
Ayam bakar Karawang biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal khas tiada tanding.
5. Gepuk Karawang
Gepuk adalah hidangan daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah dan dipukul-pukul agar empuk. Gepuk Karawang memiliki cita rasa gurih dan pedas yang menantang selera. Sajikan dengan nasi putih dan lalapan segar.
6. Tahu Gejrot
Cicipi tahu gejrot, hidangan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang pedas dan gurih. Rasanya yang unik dan menyegarkan menjadikannya camilan favorit di kota ini.
7. Nasi Ikan Cianjur
Nikmati Nasi Ikan Cianjur, hidangan populer yang menggabungkan nasi dengan santan dan ikan goreng kering. Disajikan dengan sambal dan lalapan segar untuk pengalaman makan yang tak terlupakan.
8. Lalapan
Lalap adalah hidangan yang terdiri dari sayuran segar dan sambal. Lalap Karawang biasanya terdiri dari daun singkong, kemangidan mentimun. Hidangan ini sangat segar dan cocok sebagai pelengkap untuk hidangan utama.
9. Empal Gentong
Empal gentong merupakan hidangan daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Karawang.
Kuahnya yang kental dan gurih menjadikan hidangan ini sangat nikmat. Empal gentong biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal.
10. Sate Maranggi
Sate maranggi, daging sapi yang dipanggang dengan bumbu khas.
Hidangan ini cocok disantap dengan lontong dan sambal untuk menciptakan perpaduan cita rasa yang istimewa.
11. Kerak Telor
Kerak Telor merupakan hidangan khas Betawi yang juga dikenal di Karawang. Beras ketan digoreng dengan telur, ebi, dan rempah-rempah menghasilkan hidangan yang menggugah selera.
12. Pindang Serani
Pindang serani menghadirkan hidangan daging ikan yang dimasak dengan rempah-rempah dan asam. Rasanya yang segar dan gurih menghadirkan kenikmatan yang tiada tara. Sajikan dengan nasi putih dan sambal, dan sensasi menggigit daging yang lembut akan memanjakan selera Anda.
13. Toge Goreng
Toge goreng adalah hidangan tauge yang digoreng dengan bumbu rempah-rempah khas. Toge yang masih renyah dan bumbunya yang gurih membuat hidangan ini menjadi favorit di Kota Industri ini. Hidangan ini biasanya disajikan dengan tahu goreng dan tempe goreng.
14. Kue Cubit
Kue cubit merupakan kue khas karawang yang terbuat dari adonan tepung terigu, gula dan telurakan memanjakan lidah Anda dengan cita rasa manis. Tambahkan topping keju atau coklat untuk pengalaman makan yang menyenangkan
15.Kupat Tahu
Kupat tahu menghadirkan hidangan yang terdiri dari ketupat, tahudan tauge dengan bumbu kacang gurih. Hidangan ini memberikan sensasi makan siang yang lezat dan segar.
16. Bubur Ayam
Bubur ayam adalah hidangan berbahan dasar beras yang dimasak dengan ayam dan bumbu rempah-rempah. Bubur ayam Karawang memiliki kuah yang gurih dan daging ayam yang lezat.
17. Nasi Jamblang
Makanan khas Karawang berikutnya adalah nasi jamblang. Nasi jamblang merupakan hidangan nasi yang disajikan dengan berbagai jenis lauk-pauk seperti ayam goreng, ikan goreng dan sayuran.
Nasi jamblang Karawang memiliki rasa yang lezat dan teksturnya yang pulen. Sajikan dengan sambal dan lalapan segar untuk pengalaman makan yang nikmat.
18. Combro
Jika Anda mencari jajanan khas karawang yang menggugah selera, tak ada yang lebih cocok daripada combro. Hidangan ini terbuat dari adonan singkong yang diisi dengan bumbu kacang dan potongan daun singkong.
Combro memiliki rasa yang gurih dan teksturnya yang renyah. Hidangan ini sangat cocok sebagai oleh-oleh yang wajib dibawa pulang bila berkunjung ke daerah ini.
19. Mendoan
Mendoan adalah hidangan yang terdiri dari tempe yang digoreng dengan bumbu rempah-rempah khas. Kuliner khas Kota Industri ini menjadi salah satu makanan ringan khas karawang.
20. Es Doger
Es doger adalah minuman khas yang terbuat dari santan, sirup merah, kelapa mudadan aneka topping seperti kolang-kaling, biji selasih, dan cincau.
Tak hanya enak, hidangan ini memiliki rasa yang segar dan manis sehingga cocok dinikmati di siang hari. Minuman ini sangat cocok sebagai penutup setelah menikmati makanan khas Karawang.
21. Soto Tangkar
Soto tangkar adalah salah satu harta karun kuliner yang mengundang selera dan begitu melekat dalam kehidupan masyarakat Indonesia. Di setiap sudut jalanan hingga restoran ternama, soto tangkar selalu menjadi primadona yang tak pernah surut pesonanya.
Hidangan ini mencerminkan kekayaan cita rasa tradisional yang tiada tara, mengajak siapapun yang mencicipinya untuk terhanyut dalam kenikmatan gurih dari negeri Karawang.
22. Jojongkong
Jojongkong, sebuah camilan manis yang menggugah selera, telah menjadi salah satu ikon kuliner yang tak tergantikan. Dengan rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal, jojongkong memikat banyak orang dengan pesona kelezatannya yang tiada tara.
Dalam setiap gigitannya, jojongkong membawa kita merasakan kehangatan dan keindahan cita rasa dari tanah Karawang.
Jojongkong terbuat dari bahan dasar yang sederhana namun mampu menyulap kelezatan yang istimewa. Tepung ketan menjadi bahan utama dalam pembuatan camilan ini. Ketan yang pulen diolah dengan tekun dan dicampur dengan gula merah, menciptakan rasa manis yang khas dan aroma yang menggoda.
23. Kue Gonjing
Kue Gonjing merupakan sebuah kue tradisional yang merakyat namun tak kalah menggugah selera, telah menjadi salah satu cemilan khas yang tak tergantikan di daerah daerah yang mendapat julukan sebagai lumbung padi.
Dengan cita rasa yang manis dan tekstur yang lembut, kue ini mampu menarik perhatian siapa saja yang mencicipinya. Dalam setiap gigitannya, Kue Gonjing membawa kenangan manis dari masa lalu dan memikat hati dengan kelezatannya yang tiada duanya.
24. Brownis Durian
Makanan khas Karawang berikutnya adalah brownis durian. Perpaduan sempurna antara kelezatan cokelat dan aroma khas durian yang begitu memikat, menjadikan kuliner ini incaran bagi wisatawan.
Bagi para penikmat durian, brownis adalah jawaban atas keinginan untuk merasakan kenikmatan dua cira rasa yang luar biasa dalam satu sajian.
25. Surabi Hijau
Surabi hijau adalah salah satu makanan khas Karawang yang begitu menggoda. Hidangan ini menjadi favorit banyak orang, baik dari kalangan muda hingga tua.
Perpaduan rasa manis dan tekstur lembut, membuat setiap gigitannya untuk merasakan kenikmatan cita rasa dari negeri Indonesia.
Surabi hijau terbuat dari bahan-bahan sederhana yang diolah dengan penuh cinta dan ketelatenan. Tepung beras, kelapa parut, dan daun pandan adalah komponen utama dalam pembuatan surabi hijau. Tepung beras dicampur dengan air daun pandan segar dan santan kelapa, menciptakan warna hijau alami yang indah dan aroma yang menggoda.
26. Kerupuk Bontot Makanan Khas Karawang
Kerupuk Bontot, sebuah camilan legendaris yang tak tergantikan di kota industri ini, telah menjadi ciri khas kuliner yang tak boleh dilewatkan. Hidangan ini menggoda selera dengan tekstur yang renyah dan cita rasa yang menggoyang lidah.
Di setiap sudut kota, Anda akan menemukan kelezatan camilan yang telah diakui sebagai bagian tak terpisahkan dari identitas kuliner daerah ini.
Itulah beberapa makanan khas Karawang yang wajib Anda cicipi bila berkunjung ke daerah ini!
